Lesbos er ikke en udpræget ferieø. Ikke fordi der mangler hoteller og strande, men fordi man på øen har en lang tradition for olivenhøst og fiskeri. Der hersker en uspoleret stemning i de små byer, hvor man mødes på torvet over en ouzo. Og meget apropos: Ingen rejser hjem fra Lesbos uden at have smagt den berømte ouzo. Øen har i alt 21 ouzo-destillerier - hver især med sin helt egen, hemmelige opskrift, som går i arv.