Mad- og vinrejse till Lissabon

Ankomst til Lissabon, hvor vores guide møder os i lufthavnen og følger os med transferbus til vores hotel, Avani Avenida Liberdade. Hotellet ligger centralt på en af byens mest ikoniske boulevarder, Avenida da Liberdade, i gåafstand til shopping, restauranter og flere af Lissabons største seværdigheder.

Om aftenen er der tid til at pakke ud, finde sig til rette og måske tage den første gåtur gennem de charmerende kvarterer. Middagen er på egen hånd.

For dem, der ønsker at blive på hotellet, ligger den prisbelønnede restaurant Geisha by Olivier her. Restauranten regnes af mange for at være blandt Lissabons bedste inden for japansk fusion. Her kombineres japanske smage med moderne inspiration i elegante omgivelser – en perfekt introduktion til Lissabons spændende madscene.

Belém, portugisiske smagsoplevelser og madlavningskursus

Efter morgenmaden venter en guidet oplevelsestur gennem Belém – bydelen, hvor Portugals store opdagelsesrejser tog deres begyndelse. Her kommer vi forbi nogle af Lissabons mest ikoniske seværdigheder såsom Belémtårnet, Opdagelsesmonumentet og det imponerende Jerónimos-kloster, inden vi naturligvis gør et stop ved byens mest berømte konditori.

På det traditionsrige Pastéis de Belém, som har bagt de klassiske portugisiske vaniljetærter siden 1837, smager vi den originale kage, der har gjort Lissabon kendt verden over.

Derefter er det vores tur til selv at gå i køkkenet. Under kyndig vejledning af en lokal kok deltager vi i et inspirerende madlavningskursus, hvor vi tilbereder flere af Portugals mest populære retter med sæsonens råvarer og traditionelle opskrifter.

Madlavningskurset foregår i kreative omgivelser med fokus på bæredygtige råvarer, lokale producenter og det portugisiske middelhavskøkken. Vi lærer mere om Portugals madkultur, smager på lokale specialiteter og afslutter naturligvis med sammen at nyde den frokost, vi selv har tilberedt – ledsaget af passende portugisiske vine.

Efter en oplevelsesrig dag vender vi tilbage til hotellet. Aftenen er fri til at udforske Lissabons restauranter, vinbarer og hyggelige kvarterer i eget tempo.

Efter morgenmaden forlader vi Lissabon og tager på en heldagsudflugt til eventyrlige Sintra, som er en af Portugals mest populære destinationer og optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Her snor brostensbelagte gader sig mellem farverige huse, imponerende paladser og frodige haver omgivet af de grønne Sintra-bjerge. På en guidet gåtur oplever vi byens fascinerende historie og den romantiske atmosfære, der gennem århundreder har gjort Sintra til et yndet sommerresidens for kongefamilien.

Herefter fortsætter vi til det lille vinområde Colares, som ligger smukt mellem Atlanterhavskysten og Sintra-bjergene. Her produceres nogle af Portugals mest unikke vine, hvor vinstokkene vokser i sandjord blot et stenkast fra havet – en tradition, der er blevet bevaret gennem generationer.

Vi besøger en familieejet vingård med rødder tilbage til 1800-tallet. Her får vi en personlig introduktion til områdets vinproduktion og smager på flere lokale vine, mens vi hører historien om dette helt særlige vinområde.

Dagen rundes af med en fælles frokost på en lokal restaurant, inden vi vender tilbage til Lissabon.

Aftenen er fri til at opleve Lissabon i eget tempo. Gå en tur gennem de charmerende kvarterer, slå dig ned på en lokal vinbar eller afslut dagen med en cocktail i solnedgangen på tagbaren på vores søsterhotel. Herfra er der en fantastisk panoramaudsigt over Lissabons tage og Tejo-floden.

I dag har du hele dagen til rådighed til at opleve Lissabon i dit eget tempo. Tag den klassiske sporvogn 28 gennem byens historiske kvarterer, gå på opdagelse i Alfamas smalle gader, eller slå dig ned på en fortovscafé og nyd portugisiske specialiteter sammen med et glas lokal vin.

Har du lyst til at opleve mere, anbefaler vi et besøg på Time Out Market, hvor nogle af Portugals bedste kokke og lokale producenter er samlet under ét tag. Du kan også gå en tur op til en af byens smukke miradouros – udsigtspunkter, hvorfra du får en fantastisk udsigt over Lissabons bakker og Tejo-floden.

Har du lyst til at komme lidt væk fra storbyens puls, ligger den charmerende kystby Cascais kun cirka 40 minutter væk med tog. Her venter en malerisk by med hyggelige gader, små butikker, fisk- og skaldyrsrestauranter, en stemningsfuld marina og flere indbydende strande – et perfekt sted at nyde livet ved den portugisiske kyst.

Fik du ikke nok af Sintra dagen før, kan du nemt tage dertil på egen hånd med tog fra Rossio Station på cirka 40 minutter. Her kan du bruge dagen på at udforske byens charmerende gader, besøge de farverige paladser, gå ture gennem frodige haver og slå dig ned på en af de hyggelige caféer eller restauranter.

Det er blevet tid til at tage afsked med fantastiske, farverige Lissabon og sætte kursen hjemad igen.

Vi når at nyde en god morgenmad på hotellet, og de morgenfriske kan nå en sidste gåtur i området, inden vi begiver os mod lufthavnen.

Flyet afgår omkring middagstid, og vores guide på destinationen informerer i god tid om tidspunktet for transfer til lufthavnen.

Transferbussen henter os samme sted som ved ankomsten til hotellet.