Sådan laver du græsk salat derhjemme
Den klassiske græske salat er lige så enkel, som den er ikonisk. Smagfulde tomater, sprøde grøntsager og ægte græsk fetaost i skøn harmoni. Du får selvfølgelig den allerbedste version på en taverna ved havet i Grækenland, men heldigvis kan du godt nyde smagen af sommer derhjemme.
Det skal du bruge:
4 portioner
2 tomater
½ agurk
½ rødløg
4 sprøde salatblade
1 glas fetaost i olie (eller en blok)
1 glas sorte oliven (et lille glas)
Oregano
Sådan gør du:
1) Skær tomaterne og agurken i skiver. Løget skæres i skiver og salaten i fine strimler.
2) Bland alle ingredienserne sammen.
3) Hvis du bruger fetaost uden olie, så dryp en god olivenolie ud over salaten.
Vil du give salaten et ekstra pift, kan du tilsætte lidt paprika, friske urter, citronsaft og et drys havsalt.
Servér salaten med et godt brød til – og med lidt græsk musik i baggrunden.
