Varadero, Cuba - find rejser til Varadero her

Cuba er noget ikke udpræget "restaurantland", men der ligger alligevel en hel del restauranter i selve byen Varadero.
Restauranterne byder på mange forskellige køkkener som f.eks. italiensk, asiatisk og naturligvis cubansk. De fleste er statsejede. Gå ikke glip af et besøg i en paladar, som er en restaurant i et privat hjem, hvor man ofte sidder i familiens dagligstue og spiser ved små borde. Menuen byder som regel på traditionel cubansk mad med svinekød, kylling eller fisk med ris og bønner.

Det cubanske køkken

Det cubanske køkken strækker sig over forskellige epoker og kulturer fra spanske og afrikanske til franske, kinesiske og arabiske. Spanierne indførte køer, grise, ris og grøntsager, citrusfrugter og sukker sammen med en rig variation af regionale køkkentraditioner. Slaverne havde intet med sig
bortset fra nogle få grøntsager, som blev bragt hertil ombord på slaveskibene, men de tog deres egen smag og tradition med, og gradvist smittede den af på den fremtrædende spanske madlavning....
Svinekød er mest udbredt, men fisk og skaldyr er også meget populært, især i turistområderne. Siden begyndelsen af 1960'erne har tilgangen til fødevarer været begrænset i Cuba. Det traditionelle, cubanske køkken er kendt som comida criolla. Mange retter indeholder både hvidløg og løg, men næsten ingen krydderier, så der er mange, der synes, at maden mangler smag. Dog er mange restauranter begyndt at tilpasse maden og bruge flere krydderier. Ris og bønner er en typisk cubansk ret, som kommer i to hovedvarianter; en med kidneybønner og en med sorte bønner. Disse to retter er kendt som henholdsvis congri og moro y cristianos (maurere, dvs. arabere, og kristne). Et klassisk cubansk måltid består oftest af stegt flæsk (resasado) med moro y cristianos, banana fritters og græskar.

Hvad drikker man til?

Her er et udpluk af de mest almindelige, cubanske drinks og cocktails:

Cubanito: cubansk Bloody Mary.
Daiquiri: rom, sukker, lime og knust is.
Mojito: rom, citronjuice, sukker, soda, mynteblade og is .
Cuba Libre: rom, cola og et skvæt limejuice.
Piña Colada: rom, ananasjuice, kokosmælk og et stænk
kanel for et ekstra twist.
Platino Havana: tre år gammel rom, ananasjuice og citronjuice.

Kaffe

Den cubanske kaffe er stærk og sød og serveres i små kopper uden mælk; espresso eller med lidt mælk, dvs. café cortado. Den større og svagere variant hedder café americano, som serveres sort, hvis du ikke beder om mælk, dvs. café con leche. Cubita og Serrano er de to mest populære kaffemærker i Cuba, men Serrano anses for at være den bedste.

Øl

De fleste provinser brygger deres egen øl. Der er seks bryggerier i Cuba. Den mest populære lokale øl er Bucanero, som er en god og velsmagende øl, der er noget kraftigere i smagen end Cristal, som er let i smagen, og Hatuey, der er blevet brygget i Santiago de Cuba siden 1927.

Vin

Al vin importeres og kan købes i de fleste minimarkeder/supermarkeder. Det er primært spanske og sydamerikanske vine, du finder på butikkernes hylder.

Hotellerne i Varadero tilbyder næsten altid en form for underholdning med musik og dans, men i Varadero by er der også flere forskellige barer og diskoteker, der lokker med et livligt natteliv.

Musik

Cuba har altid været kendetegnet af sin musik. Den store spanske og afrikanske indflydelse har været afgørende for landets musik. I starten af 1900-tallet opstod den cubanske rumba, men det var først i 1950'erne, at landets musikalske guldalder opstod med Damaso Peres Prados mambo og Enrique Jorrins cha-cha-cha. Musikken er uden tvivl en af de vigtigste ingredienser i den nationale kultur og desuden kendt over hele verden. Efter revolutionen opstod afrocuban jazz, og det samme gjorde grupper, som spillede son, salsa, merengue og til og med rockmusik, hvilket kendetegner Cubas musik den dag i dag. Både salsa, merengue og rumba danses ofte på gaden eller på de lokale barer. I den gamle del af Havana er der mange af disse barer med levende musik.

I Varadero er der ikke så mange butikker. På det lille gademarked uden for hotel Barlovento sælges der træskærerarbejder, malerier og nogle enkelte souvenirer. De større hoteller har egne souvenirbutikker. Ved hotel Meliá Las Americas ligger Varaderos bedste shoppingcenter, Plaza Las Americas, som set med nordiske øjne nok ikke ligefrem er imponerende. Her er der lidt dagligvarebutikker med et begrænset udvalg.

Cuba har meget at tilbyde i form af cigarer, rom og lokalt kunsthåndværk, men derudover er udvalget ret begrænset. Desuden kan man købe diverse musikinstrumenter fremstillet i træ, f.eks. maracas. Husk at købe et motiv med hjem af Che Guevara. Hans ansigt findes på de fleste ting.

Cigarer

Cubanerne selv siger, at rommen er bedst, når den har været lagret længe, og at med cigarer er det lige omvendt. En cigar skal altså helst være så frisk som muligt, og derfor får du de bedste cigarer i Havana eller i butikkerne i Varadero, hvor omsætningen er stor. Så enkelt er det. Cubanske cigarer er verdensberømte og uden tvivl blandt de bedste. Der er masser af falske cigarer i omløb på markedet, så vil du være sikker på at købe den ægte vare, skal du handle i en rigtig forretning.... Obs! Man må udføre 23 individuelle cigarer uden et såkaldt proof of purchase. Alle, der har mere end 23 cigarer med, skal på forlangende kunne vise proof of purchase ved afrejse. Hvis man ønsker at udføre mere end 50 cigarer, skal de ligge i en forseglet kasse med regeringens segl, og man skal på forlangende kunne fremvise et proof of purchase ved afrejse. Det er maks. tilladt at indføre 50 cigarer ved indrejse i Danmark.

Rom

Der findes 33 forskellige mærker af rom og over 20 forskellige destillerier i Cuba. Blandt dem finder man kendte mærker som Havana Club, Caribbean Club, Mulata, Santiago og Caney for blot at nævne nogle stykker. Santiago de Cuba er den cubanske roms fødested. Det var nemlig her, at Ficundo Bacardi grundlagde landets første destilleri i 1862. Cubansk rom findes som flere årgange. Den yngste hvide rom anvendes oftest i drinks som Cuba Libre og i cocktails. De mest almindelige herefter er 3, 5 og 7 år gamle samt gran reservaen, som er ca. 6 år gammel. Disse nydes oftest rene eller med is. Der findes desuden nogle specialvarianter, bl.a. en 17 år gammel rom i flasker af italiensk Murano-glas, som koster den nette sum af 1.700 CUC pr. flaske. Salud!

Malerier

Hvis du køber et maleri i en butik eller på et marked, skal du tjekke, at det har et officielt stempel på bagsiden, som garanterer ægtheden. Afhængigt af, hvor du handler, så prutter man ofte om prisen på malerier og andet kunsthåndværk. Et såkaldt proof of purchase skal på forlangende kunne fremvises ved afrejse, og det anbefales, at du har rullen med maleriet i håndbagagen. Lægger du rullen i den indtjekkede bagage, vil du sandsynligvis blive kaldt tilbage til sikkerhedskontrollen for at forklare dig, når din bagage bliver gennemlyst - og det kan blive en langvarig affære.

Kunsthåndværkermarked

På 1st Avenue ved 17. gade ligger byens største marked for lokalt kunsthåndværk som smykker, tasker, kunst og håndarbejder. Der er også et marked ved 42. gade. Husk at prutte om priserne. Det er på markederne og hos de lokale handlende i byen, at du får de bedste priser, ikke i hotellernes souvenirbutikker. Og så støtter du samtidig lokalsamfundet.

Plaza Las Americas

Varaderos mest kendte shoppingcenter, først og fremmest for turister. Her er der en del butikker med alt fra tøj til souvenirer og et supermarked.

Ingen af de store biludlejningsfirmaer er repræsenteret i Cuba, og alene det er jo et tegn på, at du skal være yderst påpasselig med, hvor du eventuelt lejer bil. Cuba er et af verdens dyreste lande at leje bil i. Man skal have kørekort og være fyldt 21 år for at kunne leje bil. Man skal ofte betale et depositum på 250-300 CUC, men det kan man efterhånden som regel ordne med kreditkort.

Det anbefales normalt, at man bestiller bilen mindst tre dage i forvejen. Bilen leveres normalt med fuld tank, hvilket man betaler for, når man lejer bilen. Bilen kan siden afleveres med tom tank. Man får ikke penge tilbage, hvis der stadig er benzin på bilen, når man afleverer den. Husk altid at tjekke bilen grundigt for skader på alt fra horn til dæk og pyntelister, inden du kører fra biludlejeren. Ellers kan du risikere at blive opkrævet penge for skader, som måske var der i forvejen.

Vi samarbejder ikke med de lokale biludlejningsfirmaer i Cuba og kan derfor ikke hjælpe dig på nogen måde, hvis du får problemer med din udlejningsbil.

Der er ikke svært at komme rundt i området, og der er flere forskellige måder at gøre det på.

Taxi

Man kan praje en taxi på gaden eller bestille en i hotellets reception uden beregning. Alle de statsejede taxier kører efter taxameter, og man betaler i CUC. Får du fat i en taxi uden taxameter, skal du altid aftale en pris på forhånd. Vær opmærksom på, at taxichaufførerne som regel ikke har byttepenge, så en tur, der koster f.eks. 3,50 CUC, rundes op til 4 CUC. De statsejede taxier har fået konkurrence fra privattaxier, som ofte er gamle amerikanerbiler. De har ikke taxameter, så aftal en pris på forhånd. Vær opmærksom på, at privattaxierne ikke har forsikring i tilfælde af en ulykke.

Coco-taxi

Der er også de gule trehjulede motorcykeltaxier, der er formet som en kokosnød og har plads til to passagerer. Sikkerheden er ikke god. Aftal altid prisen på forhånd, hvis du vælger denne transportform.

Lokalbusser

I bybusserne i Havana betaler man med cubanske pesos, og der er faste priser. De er altid overfyldte, og det er ikke usædvanligt, at man må vente i flere timer, så tag hellere en taxi. Det koster ikke så meget mere set med nordiske øjne. Øvrige cubanske busser kører uregelmæssigt mellem byerne, og det er nogle gange nødvendigt med reservation flere uger i forvejen. Man betaler altid for busrejser med cubanske pesos og ikke CUC. Der kører bl.a. bus til Varadero, eller rettere Matanzas, og tilbage tre gange om dagen. Også her er afgangstiderne uregelmæssige. I Varadero er Hop-On-Hop-Off-bussen det nærmeste, man kommer en bybus. Den kører med jævne mellemrum fra den ene ende af halvøen til den anden fra morgen til aften. En billet gælder en hel dag, hvis man ikke kører med Gaviotas Hop-On-Hop-Off, hvor prisen er lavere, men hvor man til gengæld skal betale, hver gang man står på bussen.

Tog

Den cubanske jernbane var den første i Latinamerika, og det er formentlig også den dårligste. Togene kører ligesom busserne uregelmæssigt, så man må henvende sig på togstationen for at få oplyst de gældende afgangstider. Undtagelsen er nattoget mellem Havana og Santiago, som tager ca. 17 timer. Ombord på toget kan du forvente ubekvemme sæder og en aircondition, som er indstillet på arktiske temperaturer. Toget afgår hver tredje dag mellem de to største byer.

Find din rejse til Varadero

Vejr og klima

Strand

Fly og transfer

Mad, drikke og natteliv

Shopping

Aktiviteter og seværdigheder

Sådan kommer du omkring

Fakta

Kort

Genveje

Om Spies

Vejr og klima

Strand

Fly og transfer

Flyvetid

Afrejse

Mad, drikke og natteliv

Det cubanske køkken

Hvad drikker man til?

Kaffe

Øl

Vin

Musik

Shopping

Cigarer

Rom

Malerier

Kunsthåndværkermarked

Plaza Las Americas

Aktiviteter og seværdigheder

Josone Park

Dykning

Fiskeri

Spa

Golf

Cárdenas

Hop-On-Hop-Off

Parque Retiro Josone

Reserva Ecológica Varahicacos og Cueva de Ambrosio

Xanadu

Cuevas de Bellamar

Sådan kommer du omkring

Taxi

Coco-taxi

Lokalbusser

Tog

Fakta

Vores service

Bæredygtig ferie

Pas, visum og dansk fremmedpas

Vaccinationer

Love og normer

Valuta og kreditkort

Tidsforskel

El

Sprog

Øvrigt

Kort

Genveje

Hold dig opdateret

Om Spies